hasat sonrası soğutmasoğutulmuş ürünü sıcak bir yükleme alanında bekletmek, buzdolabından çıkmış yoğurdu kaloriferin yanına koymaya benziyor. soğuk oda işini bitirse bile kasalar araca geçerken yeniden ısınabilir; sevkiyat kapısı da sıcaklık hesabına sessizce katılıyor.