uzun makarnada mantar dilimleri tabağın dibinde kalabiliyor; miso mantarlı makarnada kısa, kıvrımlı makarna bence bu yüzden daha kullanışlı. küçük doğranmış mantarla sos aynı lokmaya daha kolay geliyor. spagettide mantara ayrıca çatal seferi düzenleniyor.