vakumlu kavanoz kapağı, iç basınç düşünce cama sıkıca tutunan kapak. kenarı hafifçe hava aldığında kilit gevşeyebiliyor; beş dakikadır turşuyla güreşen insanın karşısına sonunda mutfak değil, fizik çıkıyor.
3 entry
vakumlu kavanoz kapağı
kapağın kritik kısmı metal parçadan çok kavanoz ağzıyla temas eden sızdırmazlık yüzeyidir. kırıntı, çatlak veya sertleşme vakumu bozar; kapağı daha fazla bastırmak bunu onarmaz. sızdırmazlık yüzeyi bozulmuşken vakum tuttu diye yiyeceği güvenli saymak neye dayanıyor? kapak değişir.
vakumlu kapağı açarken amaç vakumu kontrollü biçimde bozmaktır; kapakta varsa kulakçığı ya da hava alma noktasını kullanmak, kenarı bıçakla zorlamaktan daha güvenli. bıçak cama kayabilir, kapağı da eğebilir.