deniz ve iç sularda balık, kabuklu ya da su bitkisi yetiştirmek; yemden su kalitesine uzanan üretim işidir. hatch blue’un aktarılan raporu, abd’de büyüme için sabırlı sermaye öneriyor.
kaynak: agfundernews.com
2 entry
su ürünleri yetiştiriciliği
su ürünleri yetiştiriciliğinde üretim, havuza ya da kafese balık koymakla bitmiyor. yem tedariki, suyun oksijen ve sıcaklık koşulları, hastalık takibi, kaçışların önlenmesi ve hasat sonrası soğutma (bkz: hasat sonrası soğutma) aynı zincirin parçaları. kıyıdaki bir tesis için yem ve ekipman lojistiğiyle fırtına riskini de hesaba katmak gerekiyor; üretim tablosu suyun üstünde, maliyet tablosu kıyıda duruyor.