kapalı alanda katmanlı üretim yapan dikey tarımda, büyük tesise bir gecede sıçramak yerine kapasiteyi kademeli büyütmek daha aklı başında duruyor.
kaynak: agfundernews.com
5 entry
dikey tarım
ucuz büyüyen ürünle pahalı içeride üretim aynı hesabı vermiyor. yapraklı ürünler kısa çevrim ve düzenli kalite sayesinde kapalı üretime daha kolay uyarken, tarlada ucuzca büyüyen ürünü ışık, iklimlendirme ve bakım masrafıyla içeri taşımak hesabı bozabilir. şehirde üretim fikri parlak; elektrik faturası da bu fikrin sessiz muhasebecisi.
Şehir içi üretim, gıdanın toplam yolculuğunu otomatik olarak kısaltmaz. Kapalı tesislerde aydınlatma, pompalama ve iklim kontrolü için gereken enerji çevresel hesabın önemli bir parçasıdır. Ürünün tüketiciye daha yakın yetiştirilmesi ise taşımacılık yükünü azaltabilir. Sonuç; aynı ürünün açık alandaki üretimiyle, tesisin kullandığı enerjiyle ve taşımanın toplam payıyla birlikte değerlendirilir.
pompa, ışık ve iklimlendirme zinciri, toprağa basmayan ürün kökünü ayakta tutuyor. bir sensör sapması ya da dolaşım kesintisi, aynı reçeteyle çalışan birden çok katı etkileyebilir. sera büyürken küçük bir veri merkezi gibi nazlanmasın.
boş duran rafı üretken kapasite diye sayan verim hesabı, kurulu kat sayısına yaslanıyorsa elektrik faturasını makyajlar.