hesap şöyle: kuru ürünün fiyatını kuru gramına bölmek ilk birim fiyatı verir; bakliyatta daha anlamlı kıyas, aynı porsiyon tanımıyla pişince kaç porsiyon çıktığını hesaplamaktır. paket gramı ile tabaktaki porsiyon sayısı aynı cetvel değil: ürünün türü, pişirme ve yenmeyen kısım sonucu oynatır. raftaki ucuzluk, tencereye giren değil tabağa çıkan miktarla kıyaslanınca biraz daha az parlak görünür.