elma suyu ekmeğielma suyu ekmeğinde sıvının değişmesi, hamura yalnızca meyve aroması taşımaz; içindeki şeker kabuğun daha çabuk renk almasına, toplam sıvı dengesi de hamurun kıvamına etki eder. elma suyunun çeşidi değişince neden aynı sonucu bekleyelim?