ürün tarlada olgunlaşır, ama hasat penceresini yolun o günkü taşıma koşulu da daraltır. yağmurdan sonra ağır römorkun giremediği bir parselde ürün hazır olsa bile kasa, taşıma ve varsa soğutma zinciri bekler; düz ovadaki taşıma yolu ile tek bağlantılı yamaç parseli aynı hasat hesabına sığar mı?