adı yeni olsa da yeni frankfurt mutfağı, 1920'lerin konut tasarımından çıkan ve margarete schütte-lihotzky'nin dar alanda işi hızlandırmak için düzenlediği mutfak tipini yeniden düşünmeye açıyor. tezgâh, depolama ve hareket mesafesi burada dekor değil, gündelik emeğin planı; mutfak tasarımında kimin daha az adım atacağı hesaplanırken, bu verimlilik kimin yükünü azaltıyor?