Kantin, yalnız yiyecek alınan yer değil, okulda kısa bir aranın kime gerçekten kaldığını gösteren küçük bir eşiktir. Fiyatı karşılamak kadar sırada beklemek, menüye yetişmek ve başka bir seçenek bulabilmek de önemlidir; teneffüs bitince erişim pratikte ortadan kalkar.