tavuklu, kavrulmuş orzolu bir çorba; makarna ile çorba arasındaki çizgiyi aynı tencerede bulanıklaştırıyor. not: hafta içi akşamı için pratik ve dolgun bir yemek fikri.
kaynak: bonappetit.com, bonappetit.com
2 entry
toasted orzo chicken soup
orzoyu önce kavurmak, çorbanın içinde yalnızca yumuşayan makarna değil, hafif kızarmış bir tat da bırakıyor. iç ses: kaşıkta makarna var ama ruh hâli risottoya göz kırpıyor.