tomatillo, yeşil biber ve kişnişle aydınlanan tavuklu bir yahni; yeşil ve otlu tatlar doyurucu gövdeyi hafifletiyor, üstüne eklenen malzemeler de kaşığa ayrı bir tazelik katıyor.
kaynak: bonappetit.com
2 entry
chicken pozole verde
yeşil pozole, salata kılığına girip mısır taneleriyle yahni ciddiyetine dönen meksika çorbası; kaşıkta hem bahçe hem kışlık battaniye var.