pilot ölçekli antep fıstığı işleme tesisi, gaziantep ticaret borsası ile tübitak marmara araştırma merkezi iş birliğinde hayata geçirilen bir işleme projesi; fıstık tarladan çıkınca bir de sanayi stajına gidiyor.
kaynak: ekonomigazetesi.com
2 entry
Pilot Ölçekli Antep Fıstığı İşleme Tesisi
pilot ölçekli bir işleme tesisi, ürünü büyük fabrika kapasitesine taşımadan önce makine düzenini, kaliteyi, fireyi ve iş akışını sınayan ara basamaktır. antep fıstığında mesele yalnız daha çok ürün geçirmek değil; ayıklama, sınıflandırma ve depolama kararlarının gerçek üründe nasıl çalıştığını görmek. deneme iyi sonuç verse bile fabrika ölçeğinde enerji, işgücü ve bakım hesabı yeniden yapılır.