Birim fiyat, toplam bedelin kilogram, litre, adet ya da başka ortak bir ölçüye bölünmüş karşılığıdır. Örneğin 750 gramı 90 liraya satılan ürünün kilogram fiyatı 120 liradır. Paket büyüklüğü ve kampanya etiketi değişse de karşılaştırma aynı ölçüde yapılır; kasadaki fiyatı değil, alınan miktarın maliyetini eşitler.