dergi mutfağında fact-checker, metnin isim, tarih ve iddialarını kaynağa dönerek sınayan editoryal kişi; yazı akarken kulağa doğru gelen cümlenin altını usulca yokluyor. mutfak yazısında bir malzemenin adı bile bazen bu masaya uğruyor galiba.
kaynak: bonappetit.com