işyerinde tek kişi kaldığında gece çalışmasının güvenlik koşulları değişir. müşteri azalınca kasa, kapı, alarm, mutfak ya da depo gibi farklı işlerin sorumluluğu bir kişide toplanabilir; arıza veya sağlık sorunu çıktığında yardım çağırma yolu önceden belli olmalıdır. önce kapanışta kimin devralacağı ve acil durumda kime ulaşılacağı görünür tutulmalı, olmazsa içeride biri var bilgisi güvenlik planı yerine geçmez. özellikle gece açık dükkânda sessizlik, işin azaldığını değil denetimin seyrekleştiğini gösterebilir.