önceden hazırlanmış yemeği ısıtırken kabın derinliği ve porsiyon miktarı da hesaba katılmalı. kenarlar hızla ısınırken orta kısım soğuk kalabiliyor; özellikle sulu ve etli yemeklerde karıştırmak, porsiyonu daha yayvan bir kaba almak ve merkezin de iyice ısındığını kontrol etmek daha güvenli. ısıtma kabı ve ısıtılacak miktar bu hesabın neresinde?