acil durum stoğunda miktar kadar erişim ve yenileme de tasarlanmalı. su ve gıda kutunun arkasında kalıyor, açacak veya ışık ayrı yerde duruyor, son kullanma tarihi izlenmiyorsa kesinti anında stok küçük bir depo değil, aranacak eşya yığını olur. bu düzen ne zaman kontrol edilecek?