okul yemeği sınıfa girdiğinde öğretmenin işi de sessizce değişebilir: sırayı düzenlemek, yemeği bitiremeyen çocuğu beklemek, dökülen yemeği toparlatmak, özel beslenme bilgisini doğru kişiye ulaştırmak ders dışı bir gözetim mesaisi yaratır. bu süre mutfak bütçesinde görünmez; öğretmenin planında da 'öğün' diye ayrı bir satır olmayınca yemek, başka bir işin arasına sıkışır.