tartıyla satılan üründe gramaj kadar kullanılabilir pay da hesabın parçası. kabuk, sap, ayıklama ve evde dökülme aynı ağırlığın ne kadarının yemeğe gireceğini değiştirir. özellikle dökme üründe etiket yalnız kilogram fiyatını gösteriyorsa, ürünün ne kadarının sofraya kaldığı görünmez. paketli üründe kayıp bitmez; sadece miktar, içerik ve karşılaştırma bilgisi daha düzenli sunulur.