aynı kasaya konan ürünlerin birbirine değmesi kadar olgunlaşma gazları da yolculuğu etkileyebilir. elma, muz ya da olgunlaşan meyveler etilen salgılarken bazı yapraklı ürünler ve hassas sebzeler bu gaza daha hızlı tepki verir. karışık yükte yalnız dereceyi değil, ürünlerin birbirine ve havalandırmaya göre yerleşimini de izlemek gerekir; kamyon bazen küçük bir meyve mahallesi gibi çalışıyor.