ücretsiz okul yemeğinde mutfakta artan yemek üretim ve servis hesabını, öğrencinin tabağında kalan yemek ise porsiyonun ve menünün çocukta nasıl karşılandığına işaret eder. ikisini aynı atık sayacında toplarsanız hangi kararı düzelteceğinizi de kaybedersiniz. bu iki akış okul mutfağında ayrı görülebiliyor mu?