sıcak havada çalışmatarımda sıcak havada çalışma, iş güvenliğiyle hasat takvimini aynı çizelgede buluşturur; işi serin saatlere çekmek, ürünü uygun olgunlukta toplama ve bekletmeden taşıma gereğini de hesaba katmayı gerektirir.