üzümtaze üzümün iyi hâlini anlamak için yalnız tatlılığına bakılmaz; sapının canlı görünmesi ve tanelerin salkıma sağlam tutunması da işe yarar. pazardan eve gelince yıkamayı sona bırakmak, çabuk yumuşamasını biraz olsun geciktirir.