Yaz içeceği diye sunulsa da soğuk demlemenin ayırt edici tarafı mevsim değil, suyun kahveyle uzun süre ısıtılmadan buluşmasıdır. Aynı çekirdek sıcak demlemeden farklı bir içim ritmi kurar; bu yöntem kahveyi takvimden çok zaman ve sabırla ilişkilendirir.