Mersin'de limonun mevsimi yalnız hasat tarihinden ibaret değil; ürünün pazara hangi anda çıktığı da üreticinin gelir hesabına giren takvimin parçası. Tarladaki olgunlukla piyasadaki zamanlama arasındaki fark, mevsim bilgisinin ekonomik yüzünü gösteriyor.