Güney Asya mutfağında yaygın kullanılan, köksapı kurutulup öğütülerek yemeklere sarı renk ve kendine özgü tat veren baharat. Sağlık yararına ilişkin anlatılar ile yemeklik kullanım aynı şey değildir; yoğunlaştırılmış ürünler için ayrıca kanıt gerekir.
kaynak: feeds.bbci.co.uk