Erzincan'ın Kemah ilçesinde sera ve havuzlarda geleneksel yöntemlerle üretilen; peynir üreticileri, yaylacılar ve salamuracılar tarafından tercih edilen yerel kaynak tuzu.
kaynak: aa.com.tr
2 entry
Kemah kaynak tuzu
Yerel tuzun kıymeti doğallık iddiasından önce, hangi kaynaktan ve hangi üretim emeğiyle geldiğinin bilinmesinde. Kemah adı burada süs değil, tuzun üretim coğrafyasıdır.