çorba ve dolma gibi yemeklerde kullanılan bir malzeme.
kaynak: agos.com.tr
3 entry
işkembe
geviş getiren hayvanların temizlenip pişirilen mide dokusu.
işkembenin mutfaktaki yeri çorbadan dolmaya kadar değişiyor. sarımsak da birçok tarifte ortak.
kaynak: agos.com.tr