balkabaklı tatlı, balkabağını tek bir kıvama mahkûm etmeyen sonbahar işi: baharatlı turta, krem peynir dolgulu muffin, çikolata ve pekanlı kurabiye gibi kılıklara girebiliyor. aynı sebze mutfakta kostüm değiştirip duruyor.
kaynak: bonappetit.com
2 entry
balkabaklı tatlı
balkabaklı tatlıda şekerden önce kabağın suyu düşünülmeli; fazla su, baharatı değil kıvamı bozar.